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恵方巻の具材に決まりは?7種類でないとダメ?【具材の組み合わせ例も紹介】

恵方巻に入れる具材に決まりはある?組み合わせ例も一緒に解説

✓恵方巻の具材って何でもいいの?
✓恵方巻に入れるおすすめの具材は?

こんな疑問を解消します。

 

すっかり節分の風物詩として定着した『恵方巻』。スーパーやコンビニでも普通に購入できますが、なかには手作りを考えてる方もおられるでしょう。

ただ、いざ作るために食材を用意しようとしても、入れる具材にも決まりがあるのではないかと悩まれているのでは?

恵方巻には何かと面倒なルールがたくさんありますからね。

 

そこで今回は、恵方巻に入れる具材に決まりがあるのかを解説すると共に、おすすめの具材の組み合わせをご紹介します。

恵方巻に入れる具材は7種類!その理由は?

恵方巻は一般的に”7種類”の具材を入れることが多いです。

数字の「7」といえば「ラッキーセブン」とも言います。それだけでも縁起は良さそうですが、さすがにそれが直接の理由ではありません。

 

7種類の具材を入れるのは「七福神」にちなんでいると言われています。

七福神とは

福の神として信仰されている七つの神の総称。「七難即滅、七福即生」に基づき、七福神を参拝すると七つの災難が除かれ、七つの幸福が授かると信じられています。

七福神に名前を連ねる神々とは、

  1. 恵比寿天(えびすてん)
  2. 大黒天(だいこくてん)
  3. 毘沙門天(びしゃもんてん)
  4. 弁財天(べんざいてん)
  5. 福禄寿(ふくろくじゅ)
  6. 寿老人(じゅろうじん)
  7. 布袋尊(ほていそん)

商売繁盛や長命長寿、金運に恋愛成就など、あらゆる福をもたらす七福神の幸福にあやかり、恵方巻は基本的に7種類の具材を入れるのが良いとされています。

 

ただ、恵方巻の慣わしは格式張った神事というわけではなので、恵方巻と七福神の間には由来と呼べるほどの深い関係性はありません。

七福神の「7」に掛けているとのことで、何事にも縁起を担ぐ日本人らしい考え方ですね。

 

そのため7種類というのも絶対の決まりではなく、恵方巻に入れる具材の数を決定づける定義はありません。具材が2、3種類の恵方巻もあれば、7種類以上の恵方巻だって普通にありますからね。

 

恵方巻に入れる具材に決まりはある?

恵方巻の具材が7種類である事が多いのは、七福神にちなんでいるという事は分かりました。

ならば、7種類それぞれの具材も七福神を由来とする食材を使うのかな?…と思いきや、いくら調べてみてもそんな記録や文献は見つかりませんでした。

 

七福神にちなんではいるものの、意外にも入れる具材には特に決まりはないようです。

具材は各家庭や地方によってさまざま。最近では10種類以上の具材を入れた恵方巻も珍しくありません。

 

その中でも最もポピュラーな組み合わせはこちら▼

恵方巻の定番の組み合わせ

  1. 玉子
  2. きゅうり
  3. ウナギorアナゴ
  4. かんぴょう煮
  5. しいたけ煮
  6. 桜でんぶ
  7. 高野豆腐

この組み合わせで販売されているケースが多いのですが、これも正解というわけではありません。そもそも正解なんてものは元から無く、「好きな具材を好きなように入れてください」というのが恵方巻です。

 

食べきれない!恵方巻を切るのは縁起が悪い?【食べ方の謎や正しいルール】

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恵方巻の食べ方についてはこちら▲の記事も参考になります。

 

定番以外の恵方巻に入れる具材の組み合わせ例

今年は恵方巻を自分で手作りするという人もいるでしょう。最後に、具材の組み合わせの例を何個かご紹介しますね。

 

一般的(?)には、以下のような具材の組み合わせもありますよ。

恵方巻の具材組合わせ例

  • 玉子、きゅうり、ウナギ、しいたけ煮、かんぴょう煮、レタス、おぼろ
  • 玉子、きゅうり、マグロ(ブリ)、大葉(+納豆)
  • 玉子、きゅうり、サーモン(ネギトロ)、イクラ、エビ、カニカマ
  • レタス、アボガド、サーモン、エビ(+玉子、きゅうり)
  • エビプライ、レタス、マヨネーズ(+かにかま、トマト、ツナ)
  • 玉子、きゅうり、レタス、カニカマ、マヨネーズ(+ツナ)
  • 玉子、きゅうり、レタス、ロースハム、マヨネーズ

 

定番の組み合わせを少しアレンジしたものから、海鮮巻きサラダ巻きまでさまざま。その他にも、オムライス恵方巻肉巻き恵方巻などもあります。

中でも出番が多いのは玉子ときゅうりですね。使いやすい食材というのも理由でしょうが、黄色と緑で色合い的にも鮮やかになりますから。

 

「これでいいの?」…と思われるかもしれませんが、具材の数や種類に決まりはありませんので、変に気負わずに好きな具材を入れて楽しんでください。

 

まとめ

恵方巻は節分に食べる縁起物です。そのため、入れる具材にも何かルールがあるのではないかと思われるかもしれませんが、意外なことにこれが正解!といった厳格な決まりは一つもありません。

 

一応「七福神」にちなんで7種類の具材を入れるのがポピュラーですが、これも絶対というわけではなく、入れる具材の数も種類も「自由」。好きな具材を入れて、好きなように愉しめばいいのです。

 

定番の7種類の恵方巻で縁を担ぐのも良いですが、手作りするならアレンジした恵方巻にもチャレンジして、節分をより楽しんでみてはいかがでしょうか。

 

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