食材・料理

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2020/4/30

納豆と卵の組み合わせがNGって本当?【そんなに気にしなくてもいい】

こんにちは、ワチイツキです。 美味しいうえに健康にも美容にも優れている食べ物「納豆」。 最近は食べる人が減ってるようですが、それでも子供から大人まで幅広く親しまれている食品です。 僕自身、大好物なのでほぼ毎日食べています。そのままタレを投入する食べ方に加え、カツオ節やネギと合わせたり、「卵」と混ぜて食べることもよくあります。 しかし、どうやらこの「納豆」×「生卵」の組み合わせは栄養的にNGの食べ合わせらしいのです。 相性抜群だと思っていた自分は愕然。 そこで今回は、「納豆と生卵の組み合わせがNGだと言われ ...

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2019/8/13

意外と簡単!ハーブティーの基本的な入れ方を紹介

こんにちは、ワチイツキです。 近年、愛飲者が増加している『ハーブティー』。リラックス効果を始めとした様々な嬉しい効果を得られる飲み物で、健康や美容の心強いサポートになります。 ただ、「興味はあるけどなんだか難しそう」と思ってる方も多いのではないでしょうか。 私自身もそうだったのですが、試してみると意外と簡単に入れることができます。 そこで、このブログでも何度かハーブティーを紹介してきましたので、今回は『ハーブティーの基本的な入れ方をタイプ別に解説』していきます。 とてもシンプルで簡単な入れ方なので、興味の ...

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2019/8/13

知っておいて!電子レンジに入れてはいけない爆発などの危険がある食材・物

こんにちは、ワチイツキです。 今ではだいたいの家庭に1台はある電子レンジ。お弁当を温めたり、食材を温めて調理の手間を減らしたりと、あったら非常に便利なキッチン機器です。 ただ、なんでもかんでもレンチンするのは危険。 中には電子レンジで温めない方がいい物や食材、決してチンしてはいけないものだってありますから。 知らずに誤ってチンしてしまうと、まさかの大惨事を招いてしまうことも・・・。爆発卵とか有名ですよね。 「これってレンチンしてもいいのかな?」と悩むこともあるのでは? そこで今回は、悲劇を未然に防ぐために ...

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2020/10/16

みかんの皮を捨てるのは勿体ない?賢く使う活用法!【料理や掃除、消臭剤など意外な使い方】

✓みかんの皮って捨てる以外に使い道ないのかな? ✓栄養価が高いって聞いたけど、本当?そもそも食べられるの? ✓掃除アイテムになるらしいけど、使い方は? こんな疑問を解消します。   冬の味覚!美味しい旬の果物といえば、『みかん』。”こたつにみかん”は日本ならではの風物詩ですよね。 この時期になると、みかんを大量に購入したり、知人からたくさんいただく人も多いことでしょう。そして、気づけばゴミ箱は”みかんの皮”だらけ。 普通はそのまま捨ててしまうと思いますが、実はみかんの皮には、料理、掃除、消臭剤な ...

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2020/8/10

卵は1日何個までOK?1日1個まではもう古い考えだった!

こんにちは、卵料理に目がないワチイツキです。 私もそうなんですけど、日本人って卵が好きな人多いですよね。 目玉焼きや卵焼き、ゆで卵に卵かけごはん、さらには色んなデザートにも使われていることも多く、メインから脇役まであらゆる場面に引っ張りだこの人気者。 そんな卵も以前は「1日1個まで」なんてよく言われてました。「コレステロールが上がるから」って。 でも最近だと、逆に何個食べても問題ないという意見の方が目立ってるような気がします。 卵好きとしては、結局「一日何個食べていいの?」と気になるところ。まあ、今も昔も ...

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2019/8/13

納豆を混ぜるベストな回数とタレ投入のタイミングについて語ってみる

こんにちは、納豆を混ぜる手が止まらないワチイツキです。 みなさんは納豆好きですか? 私は大好きです。朝食に納豆は絶対に欠かせない人間だったりします。ほんと毎日食べてるのになぜか飽きないんです。 納豆って人によって食べ方は様々ですし、混ぜる回数も全然違いますよね。 10回も混ぜない人もいれば、50回や100回混ぜる人、さらには200回、300回混ぜる人も。 私の場合は、だいたい130回くらい。時間がないときでも50回はマゼマゼしてます。 納豆ってたくさんかき混ぜると美味しくなるの? 納豆を一心不乱にかき混ぜ ...

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